Tamponi test colorimetrici per igiene e HACCP
I tamponi per test colorimetrici sono il sistema più semplice ed immediato per valutare l’igiene di una superficie.
Sono sistemi caratterizzati dalla semplicità di utilizzo e dalla facilità di interpretazione dei risultati. Infatti, si utilizzano senza l’ausilio di nessun strumento o accessorio così da agevolare l’operatore nella manualità operativa.
I risultati di questi test colorimetrici sono solitamente qualitativi (passa o non passa) ma in base all’intensità della colorazione ottenuta, posso avere anche un buona indicazione sulla quantità di residuo che ho trovato sulla superficie.
Questi sistemi sono indicati tra gli strumenti per industrie del settore alimentare, ma anche per bar, ristoranti o altri esercizi commerciali.
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